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生命礼仪指一个人从出生、成长的过程即从婴儿期、幼儿、少年、到成年、中年、老年等一生所有的仪式，就是生命礼仪。生命礼仪师就是从事生命礼仪行业的人员或主持这一仪式的人。
生命礼仪师1887年源自美国，我国民间称为出黑先生、阴阳先生等，亦称殡葬司仪，在旧时代，“白事先生”是一个被排除在三百六十行之外的职业，人们普遍认为这个行业的从业人员素质较低，而且与这些行业的人打交道会有诸多忌讳。
如今，家里遇到“白事”，家属往往会手忙脚乱，这时如果有个“明白人”帮助张罗是最好不过，于是生命礼仪师应运而生。他们能给悲痛的人安慰，让他们为逝者送去一个完美的告别仪式。
生命礼仪师除掌握必须的殡葬行业知识外，还需熟记不同地域、不同民族不同宗教的殡葬习俗。到丧户家后，首先要了解对方的籍贯、民族以及宗教信仰，以便协助家属摆设灵堂、做出治丧策划。生命礼仪师在工作时有诸多禁忌，主要表现在语言上的避讳。平时生活中人们最常用的礼貌用语———您好、再见，是生命礼仪师的职业忌语。他们在工作中常用的见面语是“节哀顺变”；告别语是“我先行一步”或“请留步”。这样的行业忌语还有很多，如“一路走好”、“有事您说话”等。在《生命礼仪师的行为规范》中对这些忌语做了详细说明，甚至规定了生命礼仪师的站、立、语言、表情、着装等细节。另外，生命礼仪师还需掌握洽谈技巧、陌生接触技巧、相关礼仪以及辨别丧殡用品是否伪劣的方法。
如今的人们不再谈殡色变，文明节俭办丧事蔚然成风，社会对殡仪行业的看法也在改变。生命礼仪师是一个辛苦的职业，不分时段地工作，24小时随时待命，接到电话立即出发。这也是一个要求严格的职业，因为对一个逝者来说，殡葬服务只有一次，要力求完美。这一行业也是一项朝阳产业，据一项统计显示，在我国台湾年轻人择业十大热门中，生命礼仪师仅次于医生、律师而位列第三。相信在不久的将来，这一行业一定会在我国成为新兴的朝阳产业，从事此工作的人士会越来越多，人员的综合素质也会不断提升。
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